TEK SAĞLIK; HAYVANSAL GIDALARIN ÜRETİMİ VE YÖNETİMİ ÇALIŞTAYI

İZMİR GIDA,TARIM VE HAYVANCILIK İL MÜDÜRÜNÜ ZİYARET ETTİK
01 Ekim 2012
ÇEVLAB, ÇEVRE LABORATUVARLARI DERNEĞİ TURKLAB’I ZİYARET ETTİ
01 Ekim 2012

TEK SAĞLIK; HAYVANSAL GIDALARIN ÜRETİMİ VE YÖNETİMİ ÇALIŞTAYI

TEK SAĞLIK; HAYVANSAL GIDALARIN ÜRETİMİ VE YÖNETİMİ ÇALIŞTAYI
 
TURKLAB’ı temsilen dinleyici olarak katıldığım ve zaman zaman söz alarak katkıda
bulunduğum, Ege Uluslararası Sağlık Federasyonu (ESAFED) ve İzmir Veteriner Hekimler
Odası işbirliğiyle Türkiye’de ilk kez İzmir’de düzenlenen ‘TEK SAĞLIK; Hayvansal Gıdaların
Üretimi ve Güvenliği Yönetimi Çalıştayı’ hekimlerin işbirliği ve yüksek katılımla gerçekleştirildi.
Başta Prof. Dr. Osman Yılmaz hocamız olmak üzere bütün emeği geçenleri tebrik ederim.
 
Dr.Can DEMİR
 
Çalıştayın açılışında konuşan İzmir Gıda, Hayvancılık ve Tarım İl Müdürü Ahmet Güldal, gıda
güvenliği konusunda hassasiyetlerinin en üst noktada olduğunu belirterek, tarladan tüketiciye
anlayışıyla başlattıkları gıda güvenliği denetimleri sayesinde tüketicilerin güvende olduğunu
söyledi. “Gıdada artık hiçbir şey eskisi gibi olmayacak. Gıdada haksız menfaat sağlayan ve
halk sağlığını hiçe sayan firmaların gözünün yaşına bakmıyoruz. Artık tüm bayi ve üreticiler de
kayıt ve denetim altında” diyen Güldal, 2011 ve 2012 denetim rakamlarını açıkladı. Güldal’ın
verdiği bilgilere göre, 2011’de sadece İzmir’de 13 bin denetim gerçekleştirildi. Denetimlerde
1675 numune alındı. Numunelerin laboratuvarlarda incelenmesi sonunda 214 firmanın üretimi
olan ürünlerde olumsuz sonuç çıktı. 775 firmaya idari para cezası kesildi, 66 işyeri kapatıldı,
18’i ise savcılığa verildi. Ayrıca 5 milyon TL’yi aşan para cezası uygulandı. Güldal, 2012’nin ilk
yarısında gerçekleştirdikleri denetimler sonunda aldıkları numune ve kestikleri para cezası
oranında artış olduğuna dikkat çekerek, “2012’nin ilk yarısında aldığımız numune ve kestiğimiz
para cezası oranı daha da arttı. Bununla iftihar etmiyoruz. Ancak bu yaptığımız tüm firmalara
ders olsun. Gıda güvenliği konusunda hassasiyetimiz en üst noktada. Tüm işletmeler süratle
kayıt altına alınıyor. Kasanın üzerindeki bilgilerden ürünün kimin tarafından üretildiğine anında
ulaşabiliyoruz artık. Sorun çıktığında sorumlu olana yaptırımı anında uyguluyoruz.
İzlenebilirliğini sağlayamayan satıcıya da ceza var artık.” şeklinde uyarıda bulundu. Gıda
denetimlerinin Sağlık Bakanlığı’ndan Tarım, Hayvancılık ve Gıda Bakanlığı’na geçmesinden
sonra denetimlerin daha da sıkılaştırıldığını ve aralık ayında 102 yönetmelik çıkarıldığını anlatan
Tarım, Hayvancılık ve Gıda İzmir İl Müdürü Güldal, faaliyete geçirdikleri Alo 174 hattıyla da
tüketiciden gelen şikayetleri anında incelemeye alıp, en geç bir hafta içinde
sonuçlandırdıklarını, denetimlerin yüzde 20’sini bu yolla gerçekleştirdikleri bilgisini verdi. Gıda
Güvenliği Bilgi Sistemi de kurduklarını ve üretilen tüm gıdaların bu sisteme dahil edilmesi
zorunluluğunu getirdiklerini vurgulayan Güldal, “Tüm işletmelerimiz artık kayıt altında. Tüm
kurumlar ciddi takip altında. Halkımızın içi rahat olsun. Tüketicilerimiz şikayetlerini
çekinmeden Alo 174 hattına bildirsin.” dedi. ESAFED Yönetim Kurulu Başkanı, Şi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X

Şifrenizi mi unuttunuz?

Bize katılın

Şifre Sıfırlama

E-posta adresinizi girin. E-posta ile yeni bir şifre alacaksınız.